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Situé en plein coeur du village, 13 rue de
la Mairie, c'est le plus ancien pressoir à vis de la commune qui était
déjà en place lors de la crise phylloxérique qui ravagea le vignoble
français en 1870. Il servait à pressurer le marc de raisin fermenté
issu des vinifications. La maie du pressoir, de 60cm d'épaisseur est composé de trois blocs assemblés en pierre de grés du pays. le système de serrage est composé d'une grande roue de 1m80 de diamètre munie de poignées que des bras puissants lançaient à la volée en s'aidant de la voix pour synchroniser chaque élan. |
